Zwięrzęta przeznaczone na rzeź są w dalszym ciągu niehumanitarnie traktowane. Tak wynika z raportu Najwyższej Izby Kontroli.
NIK skontrolowała warunki skupu, transportu i uboju zwierząt rzeźnych oraz nadzór nad ich obrotem i ubojem. Ogłoszony raport dotyczy 2003 roku i pierwszego półrocza 2004.
W ocenie NIK w badanym okresie nadzór nad warunkami skupu, uboju i transportu był niewystarczający. Stwierdzono, że w kraju dalej działają targowiska i punkty skupu zwierząt, w których nie przestrzega się przepisów regulujących prowadzenie takiej działalności.
Nie poprawiły się warunki transportu zwierząt - kontrola wykazała nieprawidłowości w połowie sprawdzonych pojazdów. Stwierdzono m.in. przypadki przewozu zwierząt pojazdami w niewłaściwym stanie technicznym i sanitarnym. Nie było w nich możliwe właściwe rozmieszczenie zwierząt.
Blisko 60 procent spośród 22 skontrolowanych rzeźni nie przestrzega przepisów dotyczących warunków uboju zwierząt.
Problemem jest też niewłaściwy stan techniczny urządzeń do ogłuszania i brak sprzętu do unieruchamiania zwierząt.
W porównaniu z 2001 rokiem zwiększył się odsetek rzeźni o złym stanie sanitarnym. Ujawniono też przypadki nielegalnego uboju zwierząt, które nie zostały poddane badaniom weterynaryjnym. Winę za to ponosi inspekcja transportu drogowego oraz inspekcja weterynaryjna