Odpowiadając tylko na część pytań:
Jeśli działalność ta będzie miała charakter powtarzalny, jej celem będzie uzyskiwanie dochodu (a tak Pan wskazuje) to powinna być zalegalizowana jako działalność gospodarcza.
Nadal będzie Pan osobą fizyczną, tyle, że prowadzącą JOD.
Czyli po prostu trzeba by ją ( tj. jednoosobową działalność gospodarcza ) założyć.
Kwestie odliczania kosztów uzyskania przychodu zależą od wybranej formy opodatkowania. W jednych formach można, w innych nie.
Z ZUS-em jest tak, że w przypadku renty socjalnej ulega ona zawieszeniu w przypadku osiągania dochodu wyższego niż 30% przeciętnego wynagrodzenia za ostatni kwartał ogłoszonego przez GUS (od 1 czerwca 2010 r. do 31 sierpnia 2010 r. będzie to 995,00 zł)
Ale w przypadku DG nie chodzi o dochód rzeczywisty, ale ten wg którego opłaca się od DG składki. W pierwszym 24 miesięcznym okresie preferencyjnym ten deklarowany dochód jest niższy, więc zawieszenie renty przez dwa lata nie grozi.