najprosciej to sobie przenalizuj. Jest kilka mozliwosci, zastanow sie czy zamierzasz mieć rocznie przychody powyzej 85tysiecy zł. to jest wazne, i masz takie mozliwosci:
1 - zasady ogólne, czyli prowadzisz ksiazke przychodzow i rozchodow oraz placisz podatek wg skali 18% i 32%.
2- podek liniowy, zawzse placisz 19% podatku, nie mozesz korzystac z ulg i prowadzisz ksiazke przychodow i rozchodow jak to bylo w przypadku zasad ogolnych.
3- tzw ryczałt. podatek placi sie procentowo od przychodu za dana usluge *(jest to od 2-20%, w zaleznosci od uslugi)
4- karta podatkowa, placi sie zawzse taka sama kwote podatku, nie mozemy korzystac z ulg i musimy pamietac ze wykonujemy tylko konkretne uslugi.

Może być jeszcze ryczałt i karta podatkowa.

NIE ma odpowiedzi na tak lakoniczne pytanie, bo

-zależy to od rodzaju działalności, kosztów, przychodów itd. i sam nawet po pełnym roku działalności możesz mieć wątpliwości, która forma jest dla Twojej firmy najkorzystniejsza.
Poza tym są aspekty mniej wymierne, jak np. uciążliwość papierowa/buchalteryjna/kalkulacyjna/rozliczeniowa.
-są ograniczenia w możliwości stosowania form innych niż zasady ogólne (skala) wynikające z rodzaju działalności i okoliczności- np. kooperacji z byłym pracodawcą.

Bardzo pobieżny przegląd:

http://msp.money.pl/wiadomosci/podatkip/artykul/jaki;podatek;jaka;ksiegowosc,187,0,210363.html

artykuły:

http://msp.money.pl/wiadomosci/podatki/artykul/jak;placic;nizsze;podatki;wybierz;najkorzystniejsza;forme;opodatkowania,163,0,532643.html

http://msp.money.pl/wiadomosci/podatki/artykul/kiedy;oplaca;sie;wybrac;podatek;liniowy,64,0,1006656.html