Unijna definicja w/w smakołyków;
"Kiełbasa to kawałek mięcha z jakiegoś niewinnego zwierzęcia, najczęściej skunksa lub czegoś równie śmierdzącego, zmielony wraz z wypełniaczami (racicami, sierścią, borsuczym łajnem, trocinami, starymi szmatami, makulaturą, łętowinami ziemniaczanymi itp.), ukształtowany w formę wałka i wtłoczony w osłonkę. Ta ostatnia - w zależności od klasy kiełbasy - może być plastikowa, fenolowo-papierowa, szklano-epoksydowa (wtedy można ją wygodnie ciąć nożycami do blachy) lub też - w najszlachetniejszych odmianach kiełbas - wykonana z jelit zwierzęcych, najlepiej nieczyszczonych".

Smacznego....