jeśli godziłeś się na "płacenie pod stołem" i nadal się godzisz, to nic nie zrobisz. Możesz jedynie zgłosić sprawę do PIP, że Twój szef działa poza prawem, musisz się w tym wypadku liczyć z konsekwencjami. Podatek od nieujawnionych dochodów wynosi coś koło 70%, który to podatek będziesz musiał zapłacić od nieujawnionego dochodu, który już otrzymałeś, a i pewnie pracodawca nie będzie szczęśliwy.
Szczerze radzę zmienić pracę.