Sosnowiec Patelnia - kebeb (był o tym artykuł). Wpadł sanepid - wszystkie sałatki przeterminiowane, mięso bez faktur, syf itd. Kara ..... 400PLN i dalej sprzedają. A włąściciel... chyba się ze świechu przewraca...

"Nie wydaje się jednak, by wymagania stawiane przedsiębiorcom działającym w branży gastronomicznej, były na tyle wygórowane, by nie dało się ich spełnić"

- wreszcie można przczytać jakieś zdanie do rzeczy. Pewnie w 90% przypadków zamiast studiować przepisy wystarczy stosować powszechnie znane zasady higieny, które powinno się wynosić z domu rodzinnego.