Nie do końca to prawda, roślina w każdym etapie rozwoju reaguje na warunki klimatyczne, a wymieniony przez ciebie okres wcale nie jest najważniejszy. Dlaczego wystarczy trochę poszukać w sieci i poczytać np. "Jak powstaje plon zbóż". Duże znaczenie ma też stanowisko, na którym znajduje się uprawa. W moim rejonie ziemie są "zwięzłe" i akurat zboża typu pszenica, jęczmień nie były najgorsze, ale marna to pociecha bo przez część upraw przetoczyły się nawałnice z gradobiciem. Dużo gorzej jest z plantacjami kukurydzy, które przedwcześnie zeschły nie wykształcając w pełni kolb z ziarnem kukurydzy.