Takie to wędzenie tradycyjne pracuję w takim przedsiębiorstwie i wędzę wędliny każda partia taka sama a że one nie widzą nawet drzewa do wędzenia używa się odpadu po wypalaniu węgla drzewnego to i kolor ten sam w każdej partii wędlin do jeśli chodzi o tradycyjne wędzenie to jakby się chciało to każda partia wyjdzie inna ot prawda o wędzeniu tradycyjnym ale gazem