Rolnicy a sklepy. "Najwięcej marży zostaje w supermarketach"

- Jeśli pierś z kurczaka kosztowała w sklepie 30 zł, to rolnicy otrzymywali za kilogram żywej kury ok. 2 zł 30 groszy - powiedział Łukasz Czech, rolnik i założyciel AgroWe, w programie "Money. To się liczy". Jak tłumaczył, najwięcej marży zostaje w supermarketach. - Supermarkety są często zabezpieczone z przetwórcami umowami kwartalnymi, co pozwala sklepom w dłuższym terminie planować dostawy i poziom kosztów tych dostaw - tłumaczył. Skutkuje to tym, że jeśli nagle konsumenci zwiększają popyt i można zwiększyć ceny, to i tak większość marży trafia do supermarketów. Zdaniem Łukasza Czecha, w przyszłości rolnicy będą się konsolidować, by mieć większą siłę przebicia w dyskusji z supermarketami. Dodatkowo tym, co według niego przyspieszy proces zrzeszania się, będzie nowy Zielony Ład. - Wprowadzenie tego planu może się przełożyć na zredukowanie zbiorów zbóż o 20-30 proc. w UE - obawia się Czech. W tej sytuacji, jak uważa, rolnicy będą musieli się zrzeszać, żeby przeżyć.